Ми́дии (лат. Mytilus) - двустворчатые моллюски из семейства митилид, отлично подходят как для приготовления салатов и пасты, так и в виде самостоятельного блюда. Диетическое мясо этих моллюсков практически не содержит углеводов и способно сохранять большую часть полезных веществ даже в процессе копчения. Блюда из мидий - неотъемлемая часть средиземноморской кухни, получившей заслуженную популярность во всем мире, благодаря гармоничному сочетанию пользы и превосходного вкуса.